19.06.2017 21 Views

Шведские исследователи обнаружили новый полезный эффект брокколи

Шведские исследователи обнаружили новый полезный эффект брокколи

Ученые выяснили, что брокколи содержит ингредиент, который может помочь людям с диабетом.

Найденное в этом овоще вещество сульфорафан помогает снизить уровень глюкозы в крови, отмечает Science Alert. 

В лабораторных исследованиях выяснилось, что сульфорафан, который содержится в крестоцветных овощах, таких как брокколи, помог снизить уровень глюкозы в крови больных диабетом животных.

«Мы наблюдали снижение глюкозы примерно на 10 процентов, что является достаточным для уменьшения осложнений в глазах, почках и крови», — рассказал один из исследователей, профессор Андерс Розенгрен, из Центра диабета Университета Лунда в Швеции.

Для подтверждения данных, шведские ученые провели эксперимент с участием 97 пациентов с диабетом второго типа. В течение 12 недель они принимали концентрированный экстракт ростков брокколи в таблетках. В результате у участников при анализе крови натощак наблюдалось снижение уровня глюкозы. Пациенты отметили снижение уровня сахара на 10%.

Как отметил Андерс Розенгрен, такого эффекта достаточно, чтобы у пациентов уменьшились проблемы со зрением и почками.

«Сейчас важно сделать так, чтобы экстракты брокколи были доступными для производства в качестве функциональной пищи», — отметил Андерс Розенгрен.

Похожие новости

Не подготовились. Из-за глобального потепления талая вода попала в Хранилище судного дня

Во Всемирном хранилище семян на норвежском острове острове Шпицберген произошел небольшой потоп. Создатели уникального хранилища отмечают, что не были готовы к подобному таянию арктических льдов, пишет Science Alert.  «Туннель никогда

Австралийские ученые создали новый тип дешевых солнечных батарей

Исследователи из Университета Ньюкасла в Австралии разработали панели, которые обошлись в 30 раз дешевле аналога от Tesla. Амбициозный проект сейчас находится на завершающем этапе тестов, пишет Mashable.  Среди особенностей нового

К Земле приближается пятикилометровая комета

Комета будет видна в созвездии Волопас в виде зеленоватой размытой звезды Астрономы предупредили о приближении к Земле кометы Джонсона. Речь идет о комете, которая была открыта 3 ноября 2015 года.