19.06.2017 50 Views

Шведские исследователи обнаружили новый полезный эффект брокколи

Шведские исследователи обнаружили новый полезный эффект брокколи

Ученые выяснили, что брокколи содержит ингредиент, который может помочь людям с диабетом.

Найденное в этом овоще вещество сульфорафан помогает снизить уровень глюкозы в крови, отмечает Science Alert. 

В лабораторных исследованиях выяснилось, что сульфорафан, который содержится в крестоцветных овощах, таких как брокколи, помог снизить уровень глюкозы в крови больных диабетом животных.

«Мы наблюдали снижение глюкозы примерно на 10 процентов, что является достаточным для уменьшения осложнений в глазах, почках и крови», — рассказал один из исследователей, профессор Андерс Розенгрен, из Центра диабета Университета Лунда в Швеции.

Для подтверждения данных, шведские ученые провели эксперимент с участием 97 пациентов с диабетом второго типа. В течение 12 недель они принимали концентрированный экстракт ростков брокколи в таблетках. В результате у участников при анализе крови натощак наблюдалось снижение уровня глюкозы. Пациенты отметили снижение уровня сахара на 10%.

Как отметил Андерс Розенгрен, такого эффекта достаточно, чтобы у пациентов уменьшились проблемы со зрением и почками.

«Сейчас важно сделать так, чтобы экстракты брокколи были доступными для производства в качестве функциональной пищи», — отметил Андерс Розенгрен.

You might also like

Ученые выяснили, какие черты лица передаются по наследству

Определив черты лица, которые были больше всего похожи у монозиготных близнецов, специалисты вычисляли наследуемость Сотрудники Королевского колледжа Лондона изучили трехмерные модели лиц около 1000 близнецов женского пола. В исследовании участвовали

Apple запатентовала новый тип разъема для мобильных устройств

Корпорация Apple планирует перейти на использование нового типа разъемов в мобильных устройствах. Согласно описанию, разъем должен находиться в специальном самовосстанавливающемся материале, в который бы проникал коннектор кабеля при подключении к

Космическое агентство ESA смоделировало будущее галактики

Специалисты  рассчитали движение звезд и показали их местоположение на ближайшие 450 тысяч лет Европейское космическое агентство (ESA) на своем официальном сайте представило видео, моделирующее космические процессы в созвездии Ориона на 450